Ein Ort, wo Werte bewahrt werden.
Bis in die 1960er duftete es im Haus täglich nach frischem Brot. Es war die Bäckerei des Dorfes. Eine kleine Landwirtschaft war auch mit dabei. Schon früher wurde Reisenden ein Bett und frisch gebackenes Brot mit frischen Wiesenkräutern angeboten. Zunächst bei Tante Theres und Onkel Heini. Später dann von Brigitte und Gerhard Probst.
1989 hat Brigitte Probst dieses Anwesen geerbt. Es war baufällig und konnte nicht mehr bewohnt werden. Und Brot wurde schon lange nicht mehr gebacken. Die Geschichte aus dem Haus wollten wir aber weitertragen. Unikate aus der alten Dorfbäckerei haben wir liebevoll restauriert und dann wieder in unser neu errichtetes Heim integriert. Und wie kam es dann zu unserem Hausnamen Bäckergut? Ein Wortspiel. Die Bäckerei und deren Gutes, sind abgeleitet und zum “Bäckergut“ verschmolzen.
Unser heutiges Bäckergut – bietet 4 luxuriöse Suiten und viel Freiraum für Feriengäste. Alle eint der unverkennbare Bäckergut-Stil aus Altem und Neuem, gelebtem Holz und viel Glas sowie warmen und erdigen Farben. Große und private Holzbalkone und eine traumhaft schöne Aussicht sind garantiert.
1990 wurde das Vorderwerk (Wohnteil) komplett abgetragen und neu gebaut. Bewährtes nahmen wir an und gliederten Neues ein.
1991 ist unsere 4-köpfige Familie ins Erdgeschoss eingezogen.
1995 im Juli haben wir die ersten Gäste in unseren zwei neuen Luxus-Ferienwohnungen im Tannheimer Tal begrüßen dürfen.
Kein Jahr verging, in dem nicht getüftelt, angepasst und verbessert wurde.
2008 entstand im 2. Obergeschoss das Spa-Chalet und Weihnachten
2014 kam die Chaletsuite Gipfelglück dazu.
So ist unser kleines aber feines Bäckergut langsam gewachsen.
Von Beginn an legten wir großen Wert auf ein gutes Raumklima und eine top-Qualität. Das spiegelt sich in der Auswahl, der Baumaterialien und Einrichtungen wider. Viele der unaufdringlichen Möbel sind restaurierte Unikate aus der alten Dorfbäckerei, die Betten in den Schlafzimmern sind gefertigt aus den Dachbalken des Ursprungshauses - geschichtsträchtig und ressourcenschonend. Die Steinmauer im Eingangsbereich und die „Originalwand in der Tenne“ wurden erhalten. Beide Raritäten sind über 300 Jahre alt. Heute ist die Tenne ein lichtdurchfluteter Wohlfühlraum.
2020 wurde der alte Heuboden im Hinterwerk durch ein kleines Einfamilienhaus ersetzt. Seit Dezember 2020 wohnt eine junge Generation mit im Haus.
Nachhaltigkeit im Bäckergut ...
... nicht erst seit gestern, sondern von Beginn an.
Als wir 1990 die alte Dorfbäckerei abgetragen und mit dem Wiederaufbau begonnen haben, war unser Grundgedanke der Nachhaltigkeit und Regionalität gewidmet. Wir haben großen Wert auf heimische Baumaterialien, eine wohngesunde Innenausstattung und ein gutes Raumklima gelegt. Reine Mineralfarben für atmungsaktive Wände und reines Bienenwachs für unsere Naturholzmöbel. So wollten wir wohnen und leben. Auf Lacke, Farben mit Acryl und Dispersion sowie Spannteppiche haben wir verzichtet. Hölzer aus dem eigenen Wald und liebevoll restaurierte Unikate aus dem Ursprungshaus, sind ins neue und behagliche Wohnen mit eingeflossen. Der rote Faden zieht sich bis heute durchs ganze Haus.
Naturgenuss ohne Naturverbrauch
Wirtschaften im Einklang mit der Natur und Bestnoten von den Gästen: Das Geheimnis liegt in ausgeklügelten Lösungen. Heizen mit Biomasse, Sonnenstrom, Materialen der Region und hochwertige Möbel von heimischen Handwerkern. Bettwäsche aus kontrolliert, biologischer Baumwolle und abgeschirmte Kabel, welche vor Elektrosmog und Strahlung schützen, gewähren den Gästen im Bäckergut bewusst nachhaltige Urlaubsmomente in gesunder, biologischer Umgebung. Unsere biologische Lebensphilosphie spiegelt sich in allen Räumlichkeiten, in der gesamten Bauweise und in der nachhaltigen Wirtschaftsweise unseres Landhauses wider. Auf diese Art leisten wir einen effektiven Beitrag zum Klima- und Umweltschutz.
Unbezahlbar und trotzdem inklusive
Frische Bergluft / Stille, reine Natur / Gesundes Bergquellwasser / Wunderschöner Sternenhimmel / Einzigartige Sonnenauf- und untergänge / Die Berge "brennen" rot, orange, violett ...